Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas Imogiri, Yogyakarta. Dalam bahasa Jawa, kata "uwuh" secara harfiah berarti sampah. Nama unik ini diberikan karena campuran berbagai macam rempah utuh di dalamnya—yang disajikan tanpa disaring—terlihat seperti tumpukan dedaunan kering atau sampah di dalam gelas.Minuman ini memiliki ciri khas warna merah pekat yang dihasilkan dari serutan kayu secang. Bahan utamanya sangat kaya, meliputi jahe, daun cengkeh, kayu manis, daun pala, serai, kapulaga, dan umumnya dipermanis menggunakan gula batu. Selain rasanya yang manis, pedas, dan beraroma kuat, wedang uwuh sangat berkhasiat untuk menghangatkan tubuh, mengatasi masuk angin, serta melancarkan sirkulasi darah.